Αγγλικά για την Μαγειρική - Γαστρονομία
Το πρόγραμμα απευθύνεται στους επαγγελματίες και εν δυνάμει επαγγελματίες της Μαγειρικής Τέχνης, που επιθυμούν να βελτιώσουν τις επικοινωνιακές τους δεξιότητες στην Αγγλική γλώσσα.
Σκοπός του προγράμματος είναι η γνώση και η σωστή χρήση της επαγγελματικής ορολογίας και η απόκτηση των απαραίτητων δεξιοτήτων στον προφορικό και γραπτό λόγο, προκειμένου οι σπουδαστές να επικοινωνούν αποτελεσματικά στο εργασιακό τους περιβάλλον.
Ενδεικτική Θεματολογία:
- Τα μέρη της Κουζίνας
- Εξοπλισμός
- Είδη Τροφίμων / Γευμάτων
- Μέθοδοι Παρασκευής Γευμάτων
- Μπουφές
- Μπαχαρικά
- Υγιεινή & Ασφάλεια
- Διαχείριση Αποθεμάτων
- Επιλογές Καριέρας
Περιλαμβάνονται:
- Βιβλίο
- Ψηφιακή εφαρμογή
- Πρόσθετο επιμορφωτικό υλικό
- Γλωσσικό portfolio ειδικότητας
- Προετοιμασία για την εξέταση πιστοποίησης γνώσης Αγγλικών Ειδικότητας
Διάρκεια: 50 ώρες
- Δια ζώσης διδασκαλία
- Σύγχρονη εξ αποστάσεως διδασκαλία
- Μικτή εκμάθηση (Blended Learning)